桂林资源县美食攻略
资源县位于桂林北部，以独特的桂北山区风味著称，以下为详细美食指南：
必尝特色菜品
- 油茶：当地人的日常饮品，用茶叶、生姜和油熬制，配以炒米、花生，风味浓郁，可驱寒暖胃。
- 酸肉：传统腌制肉类，酸香开胃，常用猪肉或鱼制作，是资源县的代表性菜肴。
- 竹筒饭：将米饭与腊肉、蔬菜等放入竹筒蒸制，带有竹香，口感软糯香甜。
- 野菜宴：山区新鲜野菜如蕨菜、苦菜，清炒或凉拌，健康爽口。
推荐餐馆
- 资源县油茶老店：位于县城中心，提供正宗油茶和小吃，人均约20元。
- 山野风味馆：以酸肉和竹筒饭闻名，环境古朴，地址：资源县丹霞镇，建议提前预约。
- 农家乐体验：周边村庄如八角寨有多家农家乐，可品尝现做野菜和家常菜。
实用Tips
- 最佳时间：晚餐时段人流量较大，错峰就餐可避免排队。
- 交通：餐馆多集中在县城，自驾或租车更方便前往郊区农家乐。
- 注意事项：部分菜品偏酸辣，不喜重口者可提前告知调整口味。
通过这份攻略，您可轻松享受资源县的地道美食，深度融入当地文化。