资源美食攻略：品味山水间的舌尖盛宴
资源县位于桂林北部，以丹霞地貌和瑶族文化闻名，其美食融合了湘桂风味，以下攻略助您高效打卡前十美食：
- 资源血鸭：本地招牌菜，鸭肉鲜嫩伴血酱香，推荐“老字号血鸭馆”，人均50-70元。
- 五排油茶：瑶族传统茶饮，配以米花、花生，驱寒暖胃，早市小摊最正宗，3-5元/碗。
- 烟熏河鱼干：资江野生鱼熏制，香脆下饭，可到江边农家乐现点现吃，约30元/份。
- 蕨粑：野生蕨根制成，煎炸后外酥内软，街头小吃摊常见，5-10元/份。
- 酸辣禾花鱼：稻田鲤鱼佐酸椒，开胃爽口，推荐“资源第一酸”店铺，人均40元。
- 瑶家腊肉：烟熏慢制，肥而不腻，搭配竹笋炒制更佳，农家餐馆均可尝到，约35元/盘。
- 资源糍粑：糯米蒸制裹芝麻粉，甜软糯香，集市老摊现做最佳，2-3元/个。
- 山泉豆腐酿：豆腐填入肉馅清蒸，滑嫩鲜美，“丹霞豆腐坊”口碑甚好，人均30元。
- 野生菌火锅：雨季新鲜菌菇涮煮，汤底鲜浓，县城“山珍馆”提供套餐，人均60-80元。
- 桂花凉粉：桂林桂花糖浆浇凉粉，清凉解暑，夏日街头随处可见，5元/碗。
行程建议：安排2-3天美食之旅，首日县城打卡血鸭、油茶，次日资江沿线尝河鲜，最后逛集市品小吃。注意部分农家乐需提前预约，避开旅游高峰期体验更佳。